شبكة معلومات تحالف كرة القدم

1988 مسلسلدراما تركية تخطف الأنفاس تجذب الملايين حول العالم

1988 مسلسلدراما تركية تخطف الأنفاس تجذب الملايين حول العالم << مالتيميديا << الصفحة الرئيسية الموقع الحالي

2025-07-04

الكيكة من الحلويات المحبوبة في كل أنحاء العالم، ولكن ماذا لو كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا أو لديك حساسية من البيض؟ هل يمكن تحضير كيكة لذيذة بدون استخدام البيض؟ الإجابة نعم! هناك العديد من البدائل التي يمكن استخدامها للحصول على كيكة ناعمة ورائعة دون الحاجة إلى البيض.

بدائل البيض في صنع الكيكة

1. الموز المهروس

الموز المهروس من أفضل البدائل الطبيعية للبيض، حيث يعمل على ربط المكونات معًا ويمنح الكيكة قوامًا رطبًا. كل ما تحتاجه هو نصف موزة مهروسة بدلًا من كل بيضة.

2. خل التفاح مع صودا الخبز

خل التفاح مع صودا الخبز يعطي تفاعلًا كيميائيًا يساعد في انتفاخ العجين. يمكنك استخدام ملعقة كبيرة من خل التفاح مع ملعقة صغيرة من صودا الخبز لكل بيضة.

3. بذور الكتان أو الشيا

بذور الكتان أو الشيا المطحونة مع الماء تشكل خليطًا لزجًا يشبه البيض. اخلط ملعقة كبيرة من البذور المطحونة مع 3 ملاعق ماء لكل بيضة واتركها لتتخثر قليلًا قبل الاستخدام.

4. الزبادي أو اللبن الرائب

يمكن استخدام ربع كوب من الزبادي أو اللبن الرائب بدلًا من كل بيضة، حيث يضيف رطوبة ونعومة للكيكة.

5. صوص التفاح

صوص التفاح غير المحلى يعمل كبديل رائع للبيض، حيث يوفر الرطوبة ويساعد في تماسك العجين. استخدم ربع كوب من صوص التفاح لكل بيضة.

نصائح لتحضير كيكة ناجحة بدون بيض

  • تأكد من خلط المكونات الجافة والسائلة جيدًا لضمان تجانس العجين.
  • اخبز الكيكة على درجة حرارة مناسبة (عادة 180 درجة مئوية) لتجنب الجفاف.
  • يمكن إضافة القليل من الخل أو عصير الليمون لتعزيز انتفاخ العجين.

الخلاصة

صنع الكيكة بدون بيض ليس أمرًا صعبًا، بل يمكن أن يكون خيارًا صحيًا ولذيذًا. جرب البدائل المختلفة واختر ما يناسب ذوقك!

قراءات ذات صلة

يوفنتوس وإنتر ميلانمواجهة كلاسيكية إيطالية بامتياز

يوفنتوس وإنتر ميلانمواجهة كلاسيكية إيطالية بامتياز

2025-07-07 09:27:04

شهدت الساحة الكروية الإيطالية مساء أمس مواجهة أسطورية بين عملاقي الكالتشيو يوفنتوس وإنتر ميلان، في م

يلا كورة مباريات اليوم في الدوري المصريمواعيد وأهم التفاصيل

يلا كورة مباريات اليوم في الدوري المصريمواعيد وأهم التفاصيل

2025-07-07 10:04:44

مباريات اليوم في الدوري المصري الممتازتستعد ملاعب مصر لاستضافة مجموعة من المباريات المثيرة في الدوري

هدافين الدوري السعودي ٢٠٢٣من يتصدر سباق التهديف هذا الموسم؟

هدافين الدوري السعودي ٢٠٢٣من يتصدر سباق التهديف هذا الموسم؟

2025-07-07 09:36:40

شهد موسم 2023 من الدوري السعودي للمحترفين منافسة شرسة بين أبرز الهدافين في المملكة والعالم، حيث تألق

نهائي كرة السلة السعوديةمشهد رياضي متألق في المملكة

نهائي كرة السلة السعوديةمشهد رياضي متألق في المملكة

2025-07-07 09:09:34

يشهد نهائي كرة السلة السعودية موسمًا استثنائيًا هذا العام، حيث تجتمع أفضل الفرق في المملكة لتقديم عر

نهائي دوري أبطال أبطال أوروبا للسيدات 2020لحظة تاريخية لكرة القدم النسائية

نهائي دوري أبطال أبطال أوروبا للسيدات 2020لحظة تاريخية لكرة القدم النسائية

2025-07-07 10:11:22

شهد نهائي دوري أبطال أوروبا للسيدات 2020 لحظة فارقة في تاريخ كرة القدم النسائية، حيث جمع بين ناديي أ

نهائي أولمبياد باريس لكرة القدم النسائيةموعد مع التاريخ

نهائي أولمبياد باريس لكرة القدم النسائيةموعد مع التاريخ

2025-07-07 09:15:05

في عام 2024، ستشهد العاصمة الفرنسية باريس حدثًا رياضيًا عالميًا استثنائيًا، حيث ستستضيف نهائي كرة ال

نتيجة مباريات الدوري الألماني اليومأحدث التحديثات والتفاصيل الكاملة

نتيجة مباريات الدوري الألماني اليومأحدث التحديثات والتفاصيل الكاملة

2025-07-07 08:55:01

اليوم شهد الدوري الألماني لكرة القدم "بوندسليجا" مجموعة من المباريات المثيرة التي أثارت حماس الجماهي

نتيجة مباراة مصر والسنغال اليوم للشبابتفاصيل المواجهة المثيرة

نتيجة مباراة مصر والسنغال اليوم للشبابتفاصيل المواجهة المثيرة

2025-07-07 10:41:27

شهدت مباراة مصر والسنغال اليوم للشباب مواجهة مثيرة جمعت بين منتخبي بلدين عريقين في كرة القدم الأفريق