شبكة معلومات تحالف كرة القدم

1988 مسلسلدراما تركية تخطف الأنفاس تجذب الملايين حول العالم

1988 مسلسلدراما تركية تخطف الأنفاس تجذب الملايين حول العالم << مالتيميديا << الصفحة الرئيسية الموقع الحالي

2025-07-04

الكيكة من الحلويات المحبوبة في كل أنحاء العالم، ولكن ماذا لو كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا أو لديك حساسية من البيض؟ هل يمكن تحضير كيكة لذيذة بدون استخدام البيض؟ الإجابة نعم! هناك العديد من البدائل التي يمكن استخدامها للحصول على كيكة ناعمة ورائعة دون الحاجة إلى البيض.

بدائل البيض في صنع الكيكة

1. الموز المهروس

الموز المهروس من أفضل البدائل الطبيعية للبيض، حيث يعمل على ربط المكونات معًا ويمنح الكيكة قوامًا رطبًا. كل ما تحتاجه هو نصف موزة مهروسة بدلًا من كل بيضة.

2. خل التفاح مع صودا الخبز

خل التفاح مع صودا الخبز يعطي تفاعلًا كيميائيًا يساعد في انتفاخ العجين. يمكنك استخدام ملعقة كبيرة من خل التفاح مع ملعقة صغيرة من صودا الخبز لكل بيضة.

3. بذور الكتان أو الشيا

بذور الكتان أو الشيا المطحونة مع الماء تشكل خليطًا لزجًا يشبه البيض. اخلط ملعقة كبيرة من البذور المطحونة مع 3 ملاعق ماء لكل بيضة واتركها لتتخثر قليلًا قبل الاستخدام.

4. الزبادي أو اللبن الرائب

يمكن استخدام ربع كوب من الزبادي أو اللبن الرائب بدلًا من كل بيضة، حيث يضيف رطوبة ونعومة للكيكة.

5. صوص التفاح

صوص التفاح غير المحلى يعمل كبديل رائع للبيض، حيث يوفر الرطوبة ويساعد في تماسك العجين. استخدم ربع كوب من صوص التفاح لكل بيضة.

نصائح لتحضير كيكة ناجحة بدون بيض

  • تأكد من خلط المكونات الجافة والسائلة جيدًا لضمان تجانس العجين.
  • اخبز الكيكة على درجة حرارة مناسبة (عادة 180 درجة مئوية) لتجنب الجفاف.
  • يمكن إضافة القليل من الخل أو عصير الليمون لتعزيز انتفاخ العجين.

الخلاصة

صنع الكيكة بدون بيض ليس أمرًا صعبًا، بل يمكن أن يكون خيارًا صحيًا ولذيذًا. جرب البدائل المختلفة واختر ما يناسب ذوقك!

قراءات ذات صلة

يلا بينا هنزيعرحلة في عالم اللهجة المصرية العامية

يلا بينا هنزيعرحلة في عالم اللهجة المصرية العامية

2025-07-07 09:53:28

"يلا بينا هنزيع".. جملة مصرية خالصة تحمل في طياتها روح المرح والعفوية التي تميز الشعب المصري. هذه ال

هدف مصطفى محمد اليوم بطولاتمسيرة نجم متألق في سماء كرة القدم

هدف مصطفى محمد اليوم بطولاتمسيرة نجم متألق في سماء كرة القدم

2025-07-07 09:53:12

في عالم كرة القدم حيث الأضواء تسلط على المواهب الاستثنائية، يبرز اسم مصطفى محمد كلاعب شاب طموح يسعى

نوتنغهام فورستتاريخ عريق وإنجازات لا تُنسى

نوتنغهام فورستتاريخ عريق وإنجازات لا تُنسى

2025-07-07 10:20:53

نوتنغهام فورست هو أحد أندية كرة القدم الإنجليزية العريقة التي تحمل تاريخًا غنيًا بالإنجازات والبطولا

نهائي كوبا أمريكا ٢٠٢٢لحظة تاريخية في كرة القدم الأمريكية

نهائي كوبا أمريكا ٢٠٢٢لحظة تاريخية في كرة القدم الأمريكية

2025-07-07 09:51:34

شهد نهائي كوبا أمريكا 2022 لحظة فارقة في تاريخ البطولة الأكثر شهرة في قارة أمريكا الجنوبية، حيث جمع

نهائي دوري أبطال أوروبا 2025في أي ملعب سيقام الحدث الكروي الأبرز؟

نهائي دوري أبطال أوروبا 2025في أي ملعب سيقام الحدث الكروي الأبرز؟

2025-07-07 10:49:26

مع اقتراب موعد نهائي دوري أبطال أوروبا 2025، يتساءل عشاق كرة القدم حول العالم عن المكان الذي سيحتضن

نهائي دوري أبطال أوروبا 2016ملحمة تاريخية لا تُنسى

نهائي دوري أبطال أوروبا 2016ملحمة تاريخية لا تُنسى

2025-07-07 10:07:32

شهد نهائي دوري أبطال أوروبا 2016 مواجهة أسطورية بين ريال مدريد وأتلتيكو مدريد على ملعب سان سيرو في م

نهائي 2017 دوري الأبطال الأفريقيملحمة الكرة الإفريقية

نهائي 2017 دوري الأبطال الأفريقيملحمة الكرة الإفريقية

2025-07-07 09:22:46

شهد نهائي دوري أبطال أفريقيا 2017 مواجهة أسطورية جمعت بين العملاقين المغربيين، الوداد البيضاوي والرج

نتيجة مباراة منتخب مصر للشباب والمغرب اليوم

نتيجة مباراة منتخب مصر للشباب والمغرب اليوم

2025-07-07 09:02:41

شهدت مباراة اليوم بين منتخب مصر للشباب ونظيره المغربي أحداثًا مثيرة وتنافسة قوية بين الفريقين. في هذ