هل ترغبين في تحضير كيكة لذيذة ولا تملكين فرن؟ لا تقلقي، مع وصفة “كيكة بدون فرن” من الشيف نادية السيد يمكنكِ تحضير حلوى شهية في دقائق معدودة وبأبسط المكونات المتوفرة في كل منزل. هذه الوصفة مثالية للظروف الطارئة أو عندما ترغبين في تقديم حلوى سريعة للضيوف دون عناء.
المكونات:
- 2 كوب بسكويت مطحون ناعم
- ½ كوب زبدة ذائبة
- 1 كوب حليب مكثف محلى
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام (اختياري)
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- مكسرات أو شوكولاتة للتزيين
طريقة التحضير:
- اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة الذائبة حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الحليب المكثف المحلى والفانيليا وقلبي جيدًا.
- إذا كنتِ تفضلين نكهة الشوكولاتة، أضيفي الكاكاو وامزجيه مع الخليط.
- افردي الخليط في صينية مدهونة بطبقة خفيفة من الزبدة أو مغطاة بورق زبدة.
- زيني الوجه بالمكسرات أو رقائق الشوكولاتة حسب الرغبة.
- ضعي الكيكة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك.
- قدميها مقطعة إلى مربعات واستمتعي بطعمها الرائع!
نصائح للحصول على أفضل نتيجة:
- يمكنكِ استبدال البسكويت العادي ببسكويت الشوكولاتة لمذاق مختلف.
- إذا أردتِ قوامًا أكثر نعومة، أضيفي القليل من الحليب السائل إلى الخليط.
- للتزيين، استخدمي فواكه طازجة مثل الفراولة أو الموز لإضافة لمسة منعشة.
هذه الوصفة من نادية السيد تثبت أنكِ لستِ بحاجة إلى فرن لتحضير حلوى لذيذة، فقط بعض المكونات البسيطة والقليل من الإبداع. جربيهـا واكتشفي كيف يمكن للوصفات السهلة أن تكون الأكثر تميزًا!
هل ترغبين في تحضير كيكة لذيذة دون الحاجة إلى استخدام الفرن؟ وصفة “كيكة بدون فرن” من نادية السيد هي الحل المثالي لك! هذه الوصفة سهلة وسريعة، وتضمن لكِ نتيجة رائعة بمذاق لا يقاوم. سواء كنتِ مبتدئة في الطهي أو تبحثين عن حل سريع لحلوى لذيذة، فإن هذه الكيكة ستكون خيارًا رائعًا.
المكونات اللازمة
لتحضير كيكة بدون فرن، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 1 كوب زبادي
- ½ كوب زيت نباتي
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
يمكنكِ أيضًا إضافة بعض المكسرات أو الشوكولاتة حسب الرغبة لإضفاء نكهة إضافية.
طريقة التحضير
- خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح جيدًا.
- تحضير الخليط الرطب: في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون ومتماسكًا. ثم أضيفي الزبادي والزيت والفانيليا واخلطي جيدًا.
- دمج المكونات: أضيفي الخليط الجاف إلى الخليط الرطب تدريجيًا مع التحريك حتى تتجانس المكونات تمامًا.
- إضافة النكهات الإضافية: إذا كنتِ ترغبين في إضافة مكسرات أو شوكولاتة، يمكنكِ خلطها مع العجين الآن.
- تجهيز القدر: استخدمي قدرًا سميك القاعدة وادهنيه بالزيت أو الزبدة. ثم اسكبي خليط الكيكة في القدر.
- الطهي على الموقد: ضعي القدر على نار هادئة جدًا، وقومي بتغطيته بغطاء محكم. اتركي الكيكة لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج. يمكنكِ اختبار النضج بواسطة عود خشبي، إذا خرج نظيفًا فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.
نصائح للحصول على أفضل نتيجة
- تأكدي من أن النار هادئة جدًا لتجنب احتراق الكيكة من الأسفل.
- يمكنكِ استخدام صينية بخار بدلًا من القدر إذا كنتِ تفضلين ذلك.
- لا تفتحي الغطاء كثيرًا أثناء الطهي حتى لا تفقدي الحرارة اللازمة للنضج.
تقديم الكيكة
بعد أن تبرد الكيكة قليلًا، قدميها مع كوب من الشاي أو القهوة، واستمتعي بطعمها الرائع! هذه الوصفة مثالية للضيوف المفاجئين أو كحلوى سريعة لأطفالك.
جربي وصفة “كيكة بدون فرن” من نادية السيد، وشاركينا رأيكِ في التعليقات! هل لديكِ أي إضافات أو تعديلات على الوصفة؟ نتمنى لكِ وجبة شهية!
