هل ترغبين في تحضير كيكة لذيذة ولكن لا تمتلكين فرنًا؟ لا تقلقي! هناك العديد من الطرق لتحضير الكيك بدون استخدام الفرن، سواء في الميكروويف أو على الموقد أو حتى في قدر الضغط. في هذه المقالة، سنشارك معكِ وصفة سهلة وسريعة لتحضير كيكة شهية بدون فرن، بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.
المكونات:
- 1 كوب دقيق
- ½ كوب سكر
- ¼ كوب زبدة أو زيت نباتي
- 1 بيضة
- ½ كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
طريقة التحضير:
- خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر ورشة الملح.
- إضافة المكونات السائلة: أضيفي الزبدة أو الزيت، البيضة، الحليب، والفانيليا، ثم اخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- اختيار طريقة الطهي:
- في الميكروويف: اسكبي الخليط في طبق آمن للميكروويف واخبزيه على درجة حرارة متوسطة لمدة 5-7 دقائق.
- على الموقد: استخدمي مقلاة غير لاصقة على نار هادئة، وضعي الخليط وغطيه لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج.
-
في قدر الضغط: اسكبي الخليط في قالب مناسب وضعيه داخل القدر مع كوب ماء، واتركيه لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة.
-
التزيين (اختياري): بعد أن تبرد الكيكة، يمكنك تزيينها بصوص الشوكولاتة، المكسرات، أو الفواكه الطازجة.
نصائح للحصول على أفضل نتيجة:
- تأكدي من خلط المكونات جيدًا لتجنب تكون كتل في العجين.
- لا تفتحي غطاء المقلاة أو قدر الضغط أثناء الطهي حتى لا تفقدي الحرارة.
- اختاري نارًا هادئة لضمان نضج الكيكة بالتساوي دون احتراق.
بهذه الوصفة البسيطة، يمكنكِ تحضير كيكة لذيذة في أي وقت دون الحاجة إلى فرن، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للوجبات الخفيفة أو الحلويات السريعة. جربيه واستمتعي بطعم رائع مع عائلتك!
هل ترغبين في تحضير كيكة لذيذة ولكن لا تمتلكين فرنًا؟ لا تقلقي! مع وصفة الكيكة بدون فرن، يمكنكِ تحضير حلوى شهية باستخدام مكونات بسيطة وأدوات متوفرة في كل منزل. هذه الوصفة مثالية للطلاب، أو للأشخاص الذين يقيمون في سكن بدون فرن، أو لأي شخص يرغب في تحضير حلوى سريعة ولذيذة دون عناء.
المكونات اللازمة لتحضير الكيكة بدون فرن
لتحضير كيكة بدون فرن، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 1 كوب حليب سائل
- ½ كوب زيت نباتي
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رشة ملح
- (اختياري) مكسرات أو شوكولاتة للتزيين
خطوات تحضير الكيكة بدون فرن
- خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر ورشة الملح حتى تتجانس المكونات.
- إضافة المكونات السائلة: أضيفي الزيت والحليب والبيض والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطيهم جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- تجهيز القدر للطهي: أحضري قدرًا عميقًا وضعي في قعره مصفاة معدنية أو حامل كيك، ثم أضيفي كمية قليلة من الماء بحيث لا تلمس المصفاة.
- صب الخليط في القالب: اسكبي خليط الكيك في قالب سيليكون أو قالب معدني مدهون بالزيت، ثم ضعيه داخل القدر فوق المصفاة.
- طهي الكيكة على البخار: غطي القدر بغطاء محكم واتركي الكيكة تنضج على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة. يمكنكِ اختبار نضج الكيكة بواسطة عود خشبي – إذا خرج نظيفًا، فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.
- التزيين والتبريد: بعد النضج، اتركي الكيكة تبرد قليلًا ثم زينيها بالمكسرات أو الشوكولاتة حسب الرغبة.
نصائح للحصول على أفضل نتيجة
- تأكدي من أن القدر مغلق بإحكام حتى لا يتسرب البخار، مما يساعد في نضج الكيكة بشكل متساوٍ.
- يمكنكِ إضافة نكهات مختلفة مثل القرفة أو الكاكاو لتغيير مذاق الكيكة.
- إذا لم يتوفر لديكِ قالب سيليكون، يمكنكِ استخدام وعاء زجاجي أو معدني مدهون جيدًا بالزبدة.
الختام
بهذه الوصفة البسيطة، يمكنكِ تحضير كيكة طريّة ولذيذة بدون الحاجة إلى فرن. جربيها وشاركيها مع العائلة أو الأصدقاء، واستمتعي بحلوى منزلية لذيذة في أي وقت! 🍰✨
هل ترغبين في تحضير كيكة لذيذة ولكن لا تملكين فرنًا؟ لا تقلقي! مع وصفة الكيكة بدون فرن، يمكنكِ الاستمتاع بحلوى شهية ومُشبعة في وقت قياسي وبأبسط المكونات. هذه الوصفة مثالية للطلاب، أو للأوقات التي تحتاجين فيها إلى تحضير حلوى سريعة دون عناء. تابعي القراءة لتتعرفي على طريقة تحضير كيكة بدون فرن بمذاق رائع وناعم.
المكونات اللازمة لتحضير الكيكة بدون فرن
لتحضير كيكة لذيذة بدون استخدام الفرن، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- 2 كوب من البسكويت المطحون (يمكن استخدام بسكويت دايجستف أو أي نوع آخر)
- ½ كوب زبدة ذائبة
- 1 كوب حليب مكثف محلى
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام (اختياري للنكهة الشوكولاتية)
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان (اختياري لمحبي نكهة القهوة)
- فواكه طازجة أو مكسرات للتزيين
خطوات تحضير الكيكة بدون فرن
- طحن البسكويت: اطحني البسكويت حتى يصبح ناعمًا باستخدام الخلاط أو الكبة.
- خلط المكونات الجافة: أضيفي الكاكاو والقهوة (إذا كنتِ تستخدمينها) إلى البسكويت المطحون واخلطي جيدًا.
- إضافة الزبدة والحليب: صبي الزبدة الذائبة والحليب المكثف على خليط البسكويت واخلطي حتى تتجانس المكونات تمامًا.
- إضافة الفانيليا: أضيفي الفانيليا لتعزيز النكهة واخلطي مرة أخرى.
- تشكيل الكيكة: اسكبي الخليط في قالب مناسب وافرديه جيدًا باستخدام ملعقة أو spatula.
- التزيين: زيني الكيكة بالفواكه الطازجة مثل الفراولة أو الموز، أو بالمكسرات مثل الجوز أو اللوز.
- التثليج: ضعي الكيكة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك.
نصائح للحصول على أفضل نتيجة
- إذا كنتِ تفضلين كيكة بنكهة الشوكولاتة، يمكنكِ زيادة كمية الكاكاو أو إضافة قطع شوكولاتة ذائبة.
- للتغيير، يمكنكِ استبدال البسكويت العادي ببسكويت أوريو لمذاق مختلف.
- إذا لم يتوفر لديكِ حليب مكثف محلى، يمكنكِ استخدام كريمة الخفق مع القليل من السكر.
- للحصول على قوام أكثر كثافة، أضيفي ملعقة من جوز الهند المبشور.
فوائد الكيكة بدون فرن
- سهولة التحضير: لا تحتاجين إلى فرن أو معدات معقدة.
- توفير الوقت: يمكن تحضيرها في دقائق وتحتاج فقط إلى التثليج.
- تنوع النكهات: يمكنكِ تجربة نكهات مختلفة مثل القهوة، الفانيليا، أو الفواكه.
- مناسبة للجميع: مثالية للأطفال، الطلاب، أو حتى كتحلية سريعة للضيوف.
الخاتمة
الكيكة بدون فرن هي حل مثالي لأي شخص يرغب في تحضير حلوى لذيذة دون الحاجة إلى فرن أو وقت طويل. جربي هذه الوصفة البسيطة واستمتعي بكيكة كريمية وشهية في أي وقت! شاركيها مع عائلتك أو أصدقائك، ولا تترددي في تجربة نكهات مختلفة لتجديد الوصفة حسب ذوقك.
ملاحظة: يمكن حفظ الكيكة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام، لكنها عادةً ما تُختفي بسرعة لأنها لذيذة جدًا!
